La Cerise

【バレンタイン・ケーキ】6号　ココアスポンジ、生チョコクリーム、サンドはイチゴ、ガナッシュ仕上げ 14日渡しの場合11日までの予約でお願いします。 ...続きを見る

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自宅玄関前のケヤキの木です。 もう大きくなりすぎて困っています。春は虫が着くし、秋は落ち葉が大変。 ...続きを見る

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今日はお休みですが朝から雪です。 部屋の片付けしてお昼ご飯を食べたところ。 ビール飲んでしまったので、今日は家に缶詰です。 ...続きを見る

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【生チョコ】「生チョコ」とは、クーベルチュールを生クリームを沸かせて溶かし固めた、いわゆるガナッシュと呼ばれているものです。チョコレートより柔らかく口どけが良いのが特徴です。要冷蔵 ...続きを見る

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先日、ＢＳ日テレの「森人　ＭＯＲＩＧＩＮ」という番組で冬の金剛山が紹介されていました。 この季節の金剛山は雪に覆われ、樹氷や霧氷が見られてとても人気があります。 「夏の富士山」、「冬の金剛山」と言われる事があるほど金剛山の冬は美しいのです。 ...続きを見る

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【ルッシェス】ココアスポンジに生チョコクリーム、いちごサンド、その上にいちごをタップリ並べてゼリーを流しています。7号サイズを10カットしたものなので、結構食べ応えがあると思います。 ...続きを見る

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初釣りは潮周りが良いことから加太の三邦丸「期間限定鯛狙い」へ行ってきました。 うちの下の娘が成人式だったこともあり、僕としてもお祝いの鯛をぜひ釣りたいものでありました。 ...続きを見る

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